GESTIONE E CONTROLLO DELLE SCORTE

Obiettivi

  • Fornire un quadro esaustivo degli elementi fondamentali connessi alla gestione e al controllo dei flussi di materiali
  • Assistere i partecipanti ad individuare le aree critiche all’interno del loro processo di gestione delle scorte, sia in fase di approvvigionamento sia in fase di distribuzione
  • Aiutarli nella scelta dei modelli di controllo e gestione più adatti alla loro realtà
  • Sviluppare congiuntamente soluzioni operative (lotti minimi, punti di riordino, scorte di sicurezza) attraverso numerosi casi reali svolti in Excel

Tipo: Corso Breve

Area Tematica: Supply Chain Management

Percorso Executive: PE Supply Chain Management

Data Corso: 8 Aprile 2022

Durata: 2 giorni

Formato: on campus

Luogo: MIP

Lingua: Italiano

Costo: 1200€ + IVA

Contatti
Francesca Coluccelli
Marketing & Recruitment
Tel : 02 2399 2958
Email : corsibrevi@mip.polimi.it

Contenuti

Il controllo delle scorte

  • Le principali fasi del processo di Sales & Operation Planning
  • Tipologie, ruolo e funzioni delle scorte
  • La valutazione del processo di inventory management: la copertura scorte e l’indice di rotazione
  • I costi di mantenimento a scorta e di rottura dello stock
  • L’analisi ABC (Pareto 80/20)
    La matrice incrociata scorte/fatturato

La gestione delle scorte

  • Tecniche di gestione delle Scorte: a punto fisso di riordino, a periodo fisso di riordino, min-max, etc.
  • Il calcolo del lotto economico, (EOQ) e principali varianti
  • Il dimensionamento ottimale delle scorte di sicurezza
  • La gestione delle scorte per gli articoli con domanda discontinua e sporadica
  • Le strategie di Continuous Replenishment Planning (CRP) e Vendor Managed Inventory (VMI)

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